daar zijn we weer, een nieuwe blog over het leven wat we nu leiden op de farm in kroatie. ik zal proberen in deze blog een beetje te vertellen wat er op mijn dag gebeurt hier ver van huis.

we beginnen de dag om 8 uur, dan gaat het wekkertje en gaan we rustig aan ons ontbijtje beginnen. kopje koffie (ouderwets gezet) water koken koffie poeder der in en lanzaam laten trekken geen gekke pets of mooie opschuim machines gewoon koffie. broodje dat we zelf gemaakt hebben in een buiten oven met kooltjes van het vuur dat je dan hebt gemaakt die dag. we hebben hier op de farm wel een gas tank maar maken eigelijk het liefst al ons eten op open vuur. beetje geiten feta er op (ook zelf gemaakt) en onze dag is al goed van start gegaan. na ons ontbijt doe je meteen even de afwas want alles moet hier met de hand.
het verschilt per dag wat je gaat doen ook heeft het weer een belangrijken rol hier in want het is net even anders dan in nederland. dagje in de olijven velden werken, bomen snoeien en maaien plus takken verbranden om te zorgen dat je de boden kan voeden met as of een dagje op de farm zelf werken. er is een vast schema om te zorgen dat je de tijd niet vergeet want het leven hier gaat eigelijk zo veel makkelijker dan wat ik ooit gewent ben. tijdloos zou je hier kunnen genieten van de basic dingen en voorzieningen om je leven te lijden. maar aan gezien we om ook met dieren te maken hebben zijn er hier een aantal tijden erg belangrijk rond 1 uur gaan we middag eten. dan krijgen de honden en katten ook een hapies en slokies. s'middag eten we hier warm. want s 'avond heb je niet echt zin om helemaal uitgebruikt te koken en moeilijk te doen in het donker. 16;00 krijgen de kippen en de geiten eten en om 16;30 worden de geiten gemolken om dat vervolgens te verwerken in de feta kaas of in de pannenkoeken. dat doen we meestal op zondag.

het mooie is dat je hier eigelijk alles van het land eet. groentes brood, melk, kaas, , eieren, fruit alles wat verbouwd kan worden staat hier bijna wel in de tuin. elke dag heb je een ander menuutje wat je zelf kiest voor vlees gaan we wel gewoon naar de slagen want slachten doen we nog niet zelf. dit willen ze wel later gaan doen. vaak maken we hier zelf nog dingen om te zorgen dat we alles van het land kunnen verwerken in een product, pesto, pannenkoeken, soep of sausen eigen yoghurt. jam en natuurlijk drank. ander werkzaam heden hier zijn het onderhouden en maken van nieuwe bedden om te kunnen saaien. of het bijhouden van de tuin en omgeving alles is nog in een begin fase en elke dag worden er hier een stukje opgebouwd en ontwikkeld. een heel mooi leer proces. zo tegen 17;30 word het hier al langsaam donker, en nee helaas hebben wij geen buiten verlichting om te zorgen dat we s'avond kunnen door gaan met werken maar na zo'n harden dag werken wil je ook niet heel veel doen dan kleinen dingetjes verwerken en daar na lekker naar bed.

in deze paar dagen dat ik hier ben heb ik al meerder machine's gebruikt om alles hier een beetje bij te kunnen houden. een bosneuker zo al wij hem hier noemen, zorgt er voor dat alle velden bij de olijf netjes en strak worden bijgehouden en er geen onkruid over heen groeit 2 dagen lang van links naar recht gewandeld en alles in mij pad kapot gemaaid heerlijk!! de ketting zaag kan ik van af vandaag ook op mij lijstje afstrepen. deze week zal ik nog vaker met deze machine werken. nog een kleintje dingetje wat leuk is om te vertellen ik heb dan nog misschien geen groenen vinger maar morgen gaan we het hot bed (wat we hebben gemaakt) inzaaien met groentes en fruit dat net wat meer aandacht nodig heeft dan ander plantje.

ik ben der weer klaar mee voor vandaag slaap lekker tot over 3 dagen. pc nog stee bezig met een oplossing voor foto's op me blog maar me iphone heeft het helaas begeven!!! cut dingen gaat kennis maken met de kracht van een ketting zaag ;) adios